Luigi Cremonini

Emilia-Romagna

Industria alimentare

È fondatore del Gruppo Cremonini, il secondo gruppo alimentare in Italia con 18.000 dipendenti e un fatturato 2020 di 3,41 miliardi di euro, di cui il 35% realizzato all’estero. Il Gruppo nato nel 1963 dall’iniziativa imprenditoriale di Luigi Cremonini, in 58 anni di attività si è distinto a livello nazionale e internazionale come punto di riferimento nel mondo alimentare, non solo nel settore storico della produzione di carni bovine, ma anche nei settori di più recente sviluppo come distribuzione e ristorazione. Il Gruppo Cremonini è leader in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne con le aziende Inalca e Italia Alimentari e i marchi Montana, Manzotin, Ibis e Fiorani e nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari con MARR. Attraverso Chef Express è leader in Italia nei buffet delle stazioni ferroviarie, vanta una presenza rilevante nei principali scali aeroportuali italiani, nella ristorazione autostradale e a livello internazionale nella ristorazione a bordo treno. Infine, è presente nella ristorazione commerciale con la catena di steakhouse a marchio Roadhouse Restaurant, con 166 locali in Italia. Cremonini commercializza i propri prodotti in 70 paesi nel mondo e da oltre 30 anni è presente con proprie piattaforme distributive (55 centri) e impianti produttivi (8 stabilimenti) in Russia, Africa, Australia, Polonia, Spagna, Hong Kong, Tailandia, Malesia, Usa e Canada. È stato fondatore di Assocarni, l’associazione di categoria degli operatori dell’industria della carne, che fa parte di Federalimentare e Confindustria. Nel 2018 ha contribuito a fondare Filiera Italia, associazione per la distintività del cibo, del sistema agroalimentare e della trasformazione. Per i meriti acquisiti nel settore dell’agroindustria zootecnica, nel 1985 ha ottenuto il prestigioso premio “Orange de Nassau”, conferitogli personalmente dalla regina Beatrice d’Olanda per l’intenso lavoro con gli operatori del suo paese. Nel 1994 ha ricevuto la laurea h.c. in medicina veterinaria dall’Università di Bologna. Nell’ottobre 2009, su iniziativa della Fondazione Italia, ha ricevuto dall’Ambasciatore d’Italia a Mosca il “Premio Italia nel Mondo 2009”, assegnato a personalità che con il proprio lavoro onorano l’immagine dell’Italia nel mondo. Nel 2012 ha ricevuto dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano il “Premio Leonardo Qualità Italia” attribuito alle aziende che nell’anno si sono distinte per qualità e vocazione all’export. Nel 2013 il vice ministro dell’agricoltura russo, Ilya Shestakov, gli ha conferito una medaglia d’oro al merito per il significativo contributo dato allo sviluppo agricolo della Federazione russa. Nel 2017 è stato nominato membro onorario dell’Accademia dei Gerogofili.